酢の物やサラダ、冷しゃぶやラーメンのトッピングに。とてもシャキシャキで美味しかった。
このレシピの生い立ち
いつも、沸騰したお湯にもやしをいれて適当に煮ていましたが、にすぎたかな〜というときもありました。もやしの袋の後ろにかいていた煮方。この方法だといつもシャキシャキ美味しくいただけます。