万能だれ

かぱちゃん。
かぱちゃん。 @cook_40217774

便利です。
このレシピの生い立ち
学生時代のバイト先で教えてもらいました。

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材料

家庭用作りおき
  1. 150cc(1)
  2. みりん 150cc(1)
  3. しょうゆ 100cc(0.7)

作り方

  1. 1

    材料を合わせて、火にかけます。アルコール分を飛ばします。

  2. 2

    炎が消えたら火を止めて冷まします。ペットボトルに入れて保存します。

コツ・ポイント

しょうゆの量が好みになりますかねぇ。※炎をあげる必要はないです。が、いつもこの炎が消えた瞬間に火を止めてます。

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