切ってあえるだけ♬簡単!アボカドサラダ

にゃおなおまいまま
にゃおなおまいまま @cook_40216913

具材を切って、あえるだけ♬の簡単、アボカドサラダ。
彩り良く、おもてなしやパーティにも♪
このレシピの生い立ち
切ってあえるだけ!とっても簡単♪です。
さらに、オレンジやグレープフルーツの皮をむいて、一口大に切って、加えても、彩りが一層よくなります。
パエリヤなど手のかかる料理と組み合わせてます。

切ってあえるだけ♬簡単!アボカドサラダ

具材を切って、あえるだけ♬の簡単、アボカドサラダ。
彩り良く、おもてなしやパーティにも♪
このレシピの生い立ち
切ってあえるだけ!とっても簡単♪です。
さらに、オレンジやグレープフルーツの皮をむいて、一口大に切って、加えても、彩りが一層よくなります。
パエリヤなど手のかかる料理と組み合わせてます。

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材料

2人分
  1. アボカド 1個
  2. トマト 1個
  3. きゅうり 1本
  4. ドレッシング
  5. 小さじ2分の1
  6. あらびき胡椒 小さじ2分の1
  7. マスタード 小さじ1
  8. オリーブオイル 小さじ1
  9. レモン 小さじ2
  10. 飾り
  11. クルトン 適宜
  12. ドライパセリ 適宜

作り方

  1. 1

    きゅうり・4方向の皮をピーラーでむく、1㎝幅の輪切り。
    トマト・タネを取る、1.5㎝幅の角切り。

  2. 2

    アボカド・タネと皮を取る。1.5㎝の角切り。
    ドレッシングの材料をよく混ぜあわせる。
    アボカドをあえる。

  3. 3

    トマト・きゅうりをあえる。

  4. 4

    器に盛り付けて、クルトン、ドライパセリを飾りつけて、完成♪です。

コツ・ポイント

※変色を防ぎ、水っぽくならないように、食べる直前に作る。
※アボカドを先に、あえると、変色しにくくなる。

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3歳児を抱えるママです。
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