にんにく薫る~野菜&豆乳たっぷりスープ

オネイ
オネイ @cook_40064806

日本食研さんの「野菜炒め作り」塩にんにく味を使ってます♪にんにく風味で食欲アップ美容・健康にグッドです♪

このレシピの生い立ち
日本食研さんの「野菜炒め作り」モニターに当選。
モニター商品のにんにく塩味を使ったレシピ☆

にんにく薫る~野菜&豆乳たっぷりスープ

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材料

  1. 「野菜炒め作り」塩にんにく味by日本食研 2/3袋
  2. キャベツ 1/4玉
  3. タマネギ 1個
  4. にんじん 小1本
  5. えのき 1袋
  6. 枝豆 適量
  7. さつまいも(かぼちゃ・芋類可・無しでもOK) 適量
  8. ★お好みの野菜たっぷり使って下さい★
  9. 500cc
  10. 豆乳 1~2カップ
  11. 味噌 大さじ1~お好み
  12. セリ・コショウ 少々
  13. *炒め用オリーブオイル(なくても可) 適量

作り方

  1. 1

    日本食研 さん提供 「野菜炒め作り」 モニターに当選!!
    早速塩にんにく味を使ったレシピ考案です。

  2. 2

    野菜を食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    鍋にオリーブオイルを入れタマネギ・にんじん・「野菜炒め作り・にんにく塩味」 を加え炒める。

  4. 4

    2の鍋に水・キャベツを加え中火で10分ほど煮る。

  5. 5

    「野菜炒め作り・にんにく塩味」・味噌・さつまいも・を加え一煮立ちさせ豆乳・えのき・枝豆を入れ味を調える。

  6. 6

    お皿に盛り、お好みでパセリ・コショウを振る。

コツ・ポイント

★レシピ記載の順に野菜を加えて下さい。
★豆乳を加えたら煮立たせないよう弱火に。
★さつま芋の甘味がgood!
◎レシピ記載の分量はあくまで目安です。 お鍋の大きさ・材料により違ってきます。 個々に微調整お願い致します。

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