今が旬 柚子香る鶏団子✨
かすみ草♪♪ @cook_40146058
噛むと柚子の香りがしてお吸い物やお鍋にお薦めです♪
このレシピの生い立ち
鶏挽肉が安かったのでつい大きなパックを買ったのと柚子が大量に出来たので鶏団子にしてみました。
今が旬 柚子香る鶏団子✨
噛むと柚子の香りがしてお吸い物やお鍋にお薦めです♪
このレシピの生い立ち
鶏挽肉が安かったのでつい大きなパックを買ったのと柚子が大量に出来たので鶏団子にしてみました。
作り方
- 1
長ネギをみじん切りにする
柚子は皮を薄く剥きみじん切りにする - 2
切った長ネギと柚子と卵を入れて良く捏ねる。
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- 3
お好みの食べやすい大きさに丸める。
直ぐに使うときはスプーンなどで取り鍋などに入れる。 -
- 4
鍋に入れる時は直接入れますが多めに作ったときや直ぐに使わない時は丸めて冷凍
- 5
私は今回旅行で買ってきた味噌が有ったので鍋に白菜、豆腐、えのきを入れ仕上げに味噌を入れて食べました。
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コツ・ポイント
あくまでも目安ですのでお好みで量は調節してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19122910
