居酒屋メニュー「長芋チーズ春巻」

つくね
つくね @cook_40023334

揚げ物だけど、油はねしなくて簡単。
揚げ色が付いたら出来上がりです。
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたのですが、家でできるなって思ってまねしてみました。

居酒屋メニュー「長芋チーズ春巻」

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揚げ物だけど、油はねしなくて簡単。
揚げ色が付いたら出来上がりです。
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居酒屋で食べたのですが、家でできるなって思ってまねしてみました。
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材料

2~4人分
  1. ミニ春巻の皮 10枚
  2. 長芋 150g
  3. スライスチーズ 4枚

作り方

  1. 1

    スライスチーズ2枚を重ねて5等分する。

  2. 2

    長芋を棒状に切る。
    スライスチーズの長さに合わせると巻きやすい。

  3. 3

    春巻の皮にチーズと長芋を乗せて包むように巻く。

  4. 4

    油で揚げる。
    揚げ色が付いたら出来上がりです。

  5. 5

    普通のスライスチーズを使いましたが、とろけるタイプならもっと食感良いと思います。

コツ・ポイント

小さいサイズの春巻の皮を使用。約15cm角です。
スライスチーズと長芋の大きさを揃える。
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