山芋チーズ春巻き

タコのしっぽ
タコのしっぽ @cook_40022178

どこかの居酒屋メニュー?生協の宅配で注文したらおいしかったので、我が家で作ってみました。お芋がホクホクですよ。
このレシピの生い立ち
生協の冷凍食品をまねてみました。

山芋チーズ春巻き

どこかの居酒屋メニュー?生協の宅配で注文したらおいしかったので、我が家で作ってみました。お芋がホクホクですよ。
このレシピの生い立ち
生協の冷凍食品をまねてみました。

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材料

8本分
  1. 山芋 7~8cm
  2. プロセスチーズ 8枚
  3. 春巻きの皮 8枚

作り方

  1. 1

    山芋の皮を剥き、縦に8等分に切ります。

  2. 2

    山芋をチーズで包み、春巻きの皮に載せて包みます。巻き終わりは水で溶いた小麦粉で。

  3. 3

    180度の油で狐色になるまで揚げます。出来上がり♪

コツ・ポイント

チーズはお好みで半分にしても。皮に隙間があるとチーズが流れ出てしまうので、注意してください。

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