圧力鍋におまかせ コンソメふろふき大根
タコバスキッチン @cook_40068602
いつものふろふき大根を洋風に。スープもおいしく、体が温まる一品です。
このレシピの生い立ち
味噌をつけて食べるのも好きだけど、たまには味を変えてみたくてコンソメ味にしました。
圧力鍋におまかせ コンソメふろふき大根
いつものふろふき大根を洋風に。スープもおいしく、体が温まる一品です。
このレシピの生い立ち
味噌をつけて食べるのも好きだけど、たまには味を変えてみたくてコンソメ味にしました。
作り方
- 1
大根は3cm程度の厚みに切り、皮をむいて面取りする。
-
- 2
圧力鍋に全ての材料を入れ、付属のすのこを落し蓋代わりにのせて、蓋をする。
-
- 3
中強火で加熱し、圧が上がったら極弱火で12分加熱し、圧が下がるまで自然冷却する。
- 4
圧が抜けたら蓋を開け、ヘラで大根の上下を返しておく。食べるときはスープごと盛り付けて。
コツ・ポイント
すぐに食べても美味しいですが、翌日に温め直して食べると、より味がしみて美味しくなります。
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