小麦粉から卵までの材料を混ぜて10分放置します。

豚肉から唐辛子までの材料を1に投入して混ぜたら種の完成。ゴマは好みでこの段階に入れます。

フライパンにサラダ油を熱し、種の半分量を平らに広げ3分焼きます。

裏返して2分間ヘラで押さえながら生地を馴染ませて焼きます。

フライパンのフチからゴマ油を回しかけ裏表に馴染ませます。

完成です。