甘辛ジューシー！ハニーマスタードチキン！
ハウスフィールド @cook_40128767
甘辛く、ジューシーなチキン！洋風で食べ応え満点なチキンです。
このレシピの生い立ち
ヘルシーに鶏肉を使いたいけど、喫食感のある味付けにしたかったので。
甘辛ジューシー！ハニーマスタードチキン！
甘辛く、ジューシーなチキン！洋風で食べ応え満点なチキンです。
このレシピの生い立ち
ヘルシーに鶏肉を使いたいけど、喫食感のある味付けにしたかったので。
作り方
- 1
鶏肉は白脂を取り除き、フォークでいっぱい刺し、袋に入れ白ワインと塩をもみ込んで30分ほどおく。皮は付いたままでOK。
- 2
鶏胸肉の場合は、観音開きで薄くしておくと○。
- 3
フライパンを弱火にかけ、オリーブオイルをしき、鶏肉を皮目を下にし焼く。今回胸肉とモモ肉一枚ずつ焼いてます。
-
- 4
全体がうっすら白くなったらひっくり返し蓋をし、超弱火でじっくり火を通す。
-
- 5
★の調味料を混ぜ合わせておき、肉に火が通ったらフライパンに入れ絡め焼く。
-
- 6
皿に盛り付けたら、中火でソースを沸騰させ、上からかけて完成。
コツ・ポイント
皮目から焼くこと。
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ハニーマスタードチキン❨(@≧↺≦@)❩ ハニーマスタードチキン❨(@≧↺≦@)❩
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