かぶの塩麹煮-レシピのメイン写真

かぶの塩麹煮

COOK_NOR @cook_40262097

優しい味付けのかぶの煮物です。
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コクを出したくて塩麹を足して調理しました。

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材料

2人分

かぶ（葉付き） 3個
【A】
塩麹大さじ1
白だし大さじ2
水 300cc

作り方

1

かぶは洗って葉と根を切り分けます。葉は3等分に切ります。根は皮を剥いてくし切りに。面取りをします。
2

鍋に【A】を入れて沸騰させ、根を入れてある程度火が通ったら、茎、葉の順番で鍋に加えます。
3

火が通ったら出来上がり

コツ・ポイント

葉がなくてもOK

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COOK_NOR @cook_40262097

2020/08/21 04:54に公開

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