小豆ときなこの蒸しパン

cafe‐mari
cafe‐mari @cook_40099385

懐かしい味がします。ほんのり甘い小豆をのせて。
このレシピの生い立ち
体にやさしいお菓子が食べたくて作りました。

小豆ときなこの蒸しパン

懐かしい味がします。ほんのり甘い小豆をのせて。
このレシピの生い立ち
体にやさしいお菓子が食べたくて作りました。

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材料

カップ4ヶ分
  1. 薄力粉 40g
  2. きなこ 20g
  3. ベーキングパウダー 2g
  4. 1ヶ
  5. 砂糖 40g
  6. 牛乳 30cc
  7. 黒みつ(あれば) 15g
  8. 小豆(蒸し又はゆで) 適量

作り方

  1. 1

    卵は黄身と白身に分けて、白身は泡立てておく。

  2. 2

    卵黄、砂糖、牛乳、黒みつを混ぜ合わせて、粉類をふるい入れる。

  3. 3

    ②にメレンゲを加えさっくり混ぜて、カップに入れる。

  4. 4

    最後に小豆を飾り、蒸気の上がった蒸し器で15分程蒸して、出来上がり。

コツ・ポイント

素朴なおやつです。ヘルシーでgood!

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