玉ねぎはくし切りにしてラップをかけて約3分レンジにかける。

人参を乱切りにしてラップをかけレンジに約3分かける。

じゃがいもは乱切りにし水にさらしてから、まわりが透き通る程度レンジにかける。（約5分）

糸こんにゃくは塩もみして水で洗い、沸騰したお湯に入れ約3分程度ゆがき、水を切る。

熱したフライパンに油を入れ、牛肉と玉ねぎを入れ肉の色が少し変わるまで炒める。

フライパンに人参とじゃがいもを加えて油がまわるように全体を混ぜる。

糸こんにゃくもいれ混ぜたら、☆印の調味料を全部入れ全体に行き渡るように混ぜ合わせる（麺つゆは半分）

水を加えアルミホイールをかぶせその上にフライパンの蓋をして10分程度中火強で煮る。

残りの麺つゆをまわしかけ更に中火弱で煮詰め煮汁が無くなってきたら火を止める。

フライパンの蓋を取りアルミホイールはかぶせたままで5分程度蒸らす。