鰆のドレッシングソースかがけ（腎臓病食）
偕行会グループ @cook_kaikoukai
栄養量
エネルギー:184kcal
たんぱく質:9.3g
カリウム:359mg
リン:114mg
食塩相当量:0.9g
このレシピの生い立ち
和風のドレッシングが鰆に合います。
鰆のドレッシングソースかがけ（腎臓病食）
栄養量
エネルギー:184kcal
たんぱく質:9.3g
カリウム:359mg
リン:114mg
食塩相当量:0.9g
このレシピの生い立ち
和風のドレッシングが鰆に合います。
作り方
- 1
鰆は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶして焼く。器に盛り付ける。
- 2
なすは一口大に切り水さらしする。しその葉は千切りにする。トマトはくし切りにする。
- 3
ドレッシングソースを作る。しょうがはすりおろして、だし割しょうゆ、酢と合わせる。
- 4
なすを炒め、トマトと一緒に①の器に盛り付ける。ドレッシングソースをかけ、仕上げに鰆の上にしその葉を散らして完成。
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