骨付き肉のジューシー唐揚げ〜カレー風味〜
けんたまスミス @cook_40074549
子どもも大好き！
いつもの唐揚げにひと手間。
カレー風味でご飯が進む？！
このレシピの生い立ち
普段とは一味違う唐揚げが食べたくなったので 冷蔵庫にあった調味料で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールなどに★をあわせてよく混ぜる。
- 2
調味料に肉をつける。
三時間以上漬け込む。 -
- 3
片栗をいれる。
(肉に衣がしっかりまとわりつく位の固さになるまで 手で混ぜながら片栗を入れる。) - 4
170℃位の油でじっくりあげる。
出来上がり。
コツ・ポイント
調味料の量は参考までに。
酒、醤油、みりんは同量くらいで 砂糖や蜂蜜は私が唐揚げは甘い目が好きなので今回はこの量になりました。
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