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カレー風味の唐揚げ
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カレー風味の唐揚げ-レシピのメイン写真

カレー風味の唐揚げ

クック568X1Y☆
クック568X1Y☆ @cook_40334380

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材料

  • 鳥もも肉か鶏胸肉 3枚
  • ●とんかつソース 大さじ1
  • ●ウスターソース 大さじ1
  • ●ケチャップ 大さじ2
  • ●カレー粉 小さじ2
  • ●ヨーグルト 大さじ2
  • 溶き卵 1個
  • 片栗粉 大さじ1.5
  • 薄力粉 大さじ1.5
  • ※カレー粉のかわりに
  • ガラムマサラ 小さじ1
  • カルダモン 小さじ1
  • コリアンダー 少々
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作り方

  1. 1

    鳥もも肉か鶏胸肉を一口大に切る

  2. 2

    ポリ袋に鶏肉と●を入れて30分以上漬け込む(朝漬けて夕方くらいがいいかも)

  3. 3

    溶き卵を投入し、なじんだら片栗粉と薄力粉を入れる

  4. 4

    170度で大体4〜5分あげ、中まで火が通っていたら完成

  5. 5

    外側をカリッとさせたい場合は温度を上げて二度揚げ

  6. 6

    カレー粉の代わりに※のようにお好みでスパイスに変えても美味しいです。より効かせたければ量を増やして下さい。

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クック568X1Y☆
クック568X1Y☆ @cook_40334380
2020/06/10 11:45に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 薄力粉 カルダモン カレー粉 コリアンダー ヨーグルト ケチャップ 鶏胸肉

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