じゃがいもは皮をむいて乱切りに､人参は小口切りにしてひたひたの水で茹でる。柔らかくなったら砂糖と塩を入れて粉ふきにする。

ウィンナーは小口切りにし､フライパンで炒める。ブロッコリーは子房に分けて塩茹でする。缶詰めコーンは水気を切る。

玉ねぎは薄切りにし､塩もみして水にさらす。

マッシュしたじゃがいもに塩コショウ､酢を加え､ウィンナー､コーン､ブロッコリー、玉ねぎ、マヨネーズを加えて混ぜる。

カレー粉と粗みじんに切ったゆで卵も加え混ぜたら出来上がり。