メレンゲに片栗粉を入れて泡が消えないようにまぜる

とり肉をメレンゲにくぐらせて、ほんのりきつね色になるまで揚げる

我が家では、きざみネギと七味と醤油につけて。
子供は、ケチャップやマヨ醤油につけて食べています。