甘ピリ辛い回鍋肉風炒め☆彡
ゃなゅみ @cook_40220657
アレンジ次第で大人からお子様までいただける回鍋肉です★彡私好みの味付けになっています♪
このレシピの生い立ち
中華屋さんで食べた回鍋肉を作りたくて…。結局、違う味になって…でも意外と美味かったのでのせてみました★彡
甘ピリ辛い回鍋肉風炒め☆彡
アレンジ次第で大人からお子様までいただける回鍋肉です★彡私好みの味付けになっています♪
このレシピの生い立ち
中華屋さんで食べた回鍋肉を作りたくて…。結局、違う味になって…でも意外と美味かったのでのせてみました★彡
作り方
- 1
キャベツを大きめにざくざく切る。
- 2
豚肉を一口大に切り下味(醤油と酒)につけておく。
- 3
キャベツを分量外のサラダ油(適量)で中火で炒める。しんなりするまで放置。その間に★の調味料を混ぜておく。
- 4
キャベツがしんなりしてきたら【２】の豚肉を入れる。下味のつゆは入れない。
- 5
豚肉に半分くらい火が通ったら★の調味料を一気に入れる。強火で炒める。
- 6
味が馴染んできたらラー油を５振りくらいして出来上がり!!!!!!
コツ・ポイント
もっと辛くしたかったら豆板醤を多めに入れてくださぃ!!!!コチュジャンと甜麺醤がなかったら普通の味噌で代用できます(>艸<*)
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