鶏肉の生姜焼き

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鶏肉の生姜焼き

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材料

２～４人分
  1. とりモモ肉 ２まい
  2. 塩コショウ 少々
  3. 薄力粉 適量
  4. お好みの野菜 適量
  5. お酒 おおさじ３
  6. 醤油 おおさじ４
  7. みりん おおさじ４
  8. 蜂蜜（砂糖） おおさじ１～
  9. しょうが(すりおろし) こさじ２

作り方

  1. 1

    鶏肉の厚い所は開く　フォークなどで穴を開け食べやすいサイズに切る（写真は４～５等分）
    塩コショウを軽くして薄力粉をまぶす

  2. 2

    お好みの野菜を切る（今回茹でたごぼう　人参）

  3. 3

    フライパンに油をこさじ１（分量外）引き１をお肉の皮目からへらなどで押し付けてつつ焼いていく　焼き色がついたらひっくり返す

  4. 4

    酒からしたの材料と付け合せの野菜を入れお肉に火が通るまで蓋をし弱火から中火で煮る

  5. 5

    ＳＰ様が人参もやし入りで作ってくださいました！お弁当の彩り鮮やか素敵☆れぽありがとうございます！！

コツ・ポイント

蜂蜜の量はお好みで♪薄力粉コーティングでお肉柔らか♪
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ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo　高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました！料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝　　つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載13冊♡大大感謝です（涙）旦那、社会人&大学2の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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