簡単★ヘルシー★鶏ササミのピカタ風

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bnr32 @cook_40035735

ヘルシーな鶏ササミを、身体に良いオリーブオイルで焼きます。とっても簡単ですよ~♪お弁当にも、どうぞ。
このレシピの生い立ち
エキストラバージンオイル「シエロ オリーブオイル」を、たっぷり使ったレシピを考えました。上質なオイルは身体に良いので、カロリーを気にせず身体に取り入れたいです。

簡単★ヘルシー★鶏ササミのピカタ風

ヘルシーな鶏ササミを、身体に良いオリーブオイルで焼きます。とっても簡単ですよ~♪お弁当にも、どうぞ。
このレシピの生い立ち
エキストラバージンオイル「シエロ オリーブオイル」を、たっぷり使ったレシピを考えました。上質なオイルは身体に良いので、カロリーを気にせず身体に取り入れたいです。

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材料

  1. ささみ 4本
  2. にんにく 1片
  3. 塩こしょう 少々
  4. 小麦粉 大さじ3
  5. ●チリパウダー 小さじ 1/2
  6. ●粗挽き黒こしょう 適量
  7. 玉子 1個
  8. スキムミルク 小さじ2
  9. ☆水 小さじ2
  10. オリーブオイル 大さじ3~4

作り方

  1. 1

    ①ササミの筋を取ってタテ半分に切り、まな板に並べてラップをかけ
    麺棒などでたたいて平たく伸ばし、塩コショウする。

  2. 2

    ②にんにくをすりおろしてササミにもみこみ、しばらく置く。

  3. 3

    ③「●」を混ぜ合わせる。「☆」を混ぜ合わせる。

  4. 4

    ④「●」にササミを入れて全体に馴染ませ、「☆」にくぐらせる。

  5. 5

    ⑤フライパンにオリーブオイルを入れて④を焼く。

コツ・ポイント

スキムミルクと水の代わりに牛乳でも大丈夫です。食べるときは、レモンをギュッと絞っていただきます。「タルタルソース」や「粒マスタード」でも美味いですね♪ チリパウダーは好みで加減してください。

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