鶏ささみのピカタ
あーこパパ @cook_40307264
ピカタは豚が主流だと思いますが、ささみで作ればヘルシーで美味しい！
トマトソースとの相性もバッチリ！
このレシピの生い立ち
ささみが余ってしまったので。
鶏ささみのピカタ
ピカタは豚が主流だと思いますが、ささみで作ればヘルシーで美味しい！
トマトソースとの相性もバッチリ！
このレシピの生い立ち
ささみが余ってしまったので。
作り方
- 1
ささみは筋を取り除いて、叩いて薄く伸ばします。
塩胡椒を両面振っておきましょう。 -
- 2
小麦粉を軽くまとわせたら、溶き卵に付けます。
-
- 3
オリーブオイルを温めたフライパンに、ささみを入れて、余った卵液も加えます。
-
- 4
ひっくり返したら、火が通るまで弱火で蒸し焼きにします。
だいたい3分くらいです。 -
- 5
お皿に盛って、お好みでケチャップやマヨネーズで食べましょう！
今回はトマトソースで。
レシピID:20529525 -
コツ・ポイント
ピカタは豚でも鶏でも美味しいですよ！
小麦粉を付けて卵が剥がれないようにしましょう。
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