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ささみのピカタ
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ささみのピカタ-レシピのメイン写真

ささみのピカタ

aYaNe_O
aYaNe_O @cook_40103110

低カロリー、高タンパク質なささみメニュー♡お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
母が作ってくれるお弁当メニューで好きなメニューだったので…私も作ってみました(´V`)♪

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材料

2人分
  • ささみ 150g（3本）
  • 卵 1個
  • 塩こしょう 適量
  • バター 大さじ2
  • 小麦粉 大さじ3くらい
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作り方

  1. 1

    ささみはスジをとり、薄く切り開く

  2. 2

    包丁の背で、ささみ全体を軽く叩く

  3. 3

    ささみを裏返して、2と同様に全体を軽く叩く

  4. 4

    ささみの両面に塩こしょうを振り掛ける

  5. 5

    ささみを適当な大きさに切る

  6. 6

    器で卵を溶き、ささみを浸す

  7. 7

    6のささみ（両面）に小麦粉をつける

  8. 8

    フライパンを温め、バターorマーガリンを溶かす（弱火）

  9. 9

    ささみをフライパンで焼く

  10. 10

    片面が焼けたらひっくり返し、裏面も焼く。※ここで6の溶き卵が余っていればうえからかける

  11. 11

    ☆完成☆

コツ・ポイント

ささみのスジはフォークに挟んで引っ張ると取りやすいです！
スジなしささみを使うのもオススメです。

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aYaNe_O
aYaNe_O @cook_40103110
2015/09/28 12:02に公開
一人暮らしをはじめて4年目突入〜♪作ったレシピを忘れないために、記録していきたいと思います!(^^)!お菓子作り大好き♡美味しい料理も作れるように日々頑張り中(oﾟ▽ﾟ)o
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このレシピのキーワード

ピカタ ささみ バター 卵 小麦粉

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