キャベツ大量消費！簡単ふわふわ焼き
シャア専用料理長 @cook_40055489
丼一杯のキャベツが簡単に食べられる秘密のレシピ！ふわふわ美味しいよ！
このレシピの生い立ち
お好み焼きの要領で卵だけでふわふわになるよう工夫しました！
アプリでひらく作り方
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★ここがポイント★キャベツの千切りは一度水にさらした後にザルに上げ水を切っておいて下さい！
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卵に塩少々を加えよくかき混ぜておきます。
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- 3
キャベツを加えたら塩コショウをふり、卵液となじませながらしっかりかき混ぜます。
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- 4
キャベツがしんなりして2/3位になったら天かすと青のりを加え、ザクザクと大きく混ぜ合わせます。
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- 5
フライパンにサラダ油をひき、お好み焼きの要領で両面を3～5分づつ焼いたら出来上がり。火加減は中火やや弱めぐらいで。
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- 6
お好みで辛子マヨネーズ、とんかつソースをかけて召し上がれ！
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コツ・ポイント
キャベツがしんなりするまでよく混ぜるのがコツです。最初に水にさらすのがポイントなので面倒でも必ずやって下さいね！
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