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塩豆腐のカルパッチョ
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塩豆腐のカルパッチョ-レシピのメイン写真

塩豆腐のカルパッチョ

oNACHIKOo
oNACHIKOo @nachiko

とってもヘルシーにいただけるお豆腐のカルパッチョです。あかつきビネガーでさっぱりフルーティーな香り。
このレシピの生い立ち
美味しいオリーブオイルとビネガーなのでシンプルに。ダイエット中なので、具材をヘルシーに。

とってもヘルシーにいただけるお豆腐のカルパッチョです。あかつきビネガーでさっぱりフルーティーな香り。
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美味しいオリーブオイルとビネガーなのでシンプルに。ダイエット中なので、具材をヘルシーに。

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塩豆腐のカルパッチョ

oNACHIKOo
oNACHIKOo @nachiko

とってもヘルシーにいただけるお豆腐のカルパッチョです。あかつきビネガーでさっぱりフルーティーな香り。
このレシピの生い立ち
美味しいオリーブオイルとビネガーなのでシンプルに。ダイエット中なので、具材をヘルシーに。

とってもヘルシーにいただけるお豆腐のカルパッチョです。あかつきビネガーでさっぱりフルーティーな香り。
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材料

4人分
  • 木綿豆腐 1丁
  • アボカド 1個
  • トマト 1個
  • 塩 適量
  • ブラックペッパー 適量
  • ソース
  • エキストラバージンオリーブオイル 大さじ2
  • あかつきビネガー 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    豆腐を1cmの厚さに切り、まんべんなく塩をすりこみ、キッチンペーパーで包んで一晩置く。

  2. 2

    アボカドとトマトは薄切りにする。

  3. 3

    エキストラバージンオリーブオイル、ビネガー、醤油、塩をよく混ぜる。

  4. 4

    お皿に①の豆腐、アボカド、トマトを盛り付け、ソースをかけてブラックペッパーを振る。

  5. 5

    レシピで使用した「あかつきビネガー」は、香川県産オリーブ果実100%を使用した無添加で仕上げた酢です。

    • 塩豆腐のカルパッチョ作り方5写真
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oNACHIKOo
oNACHIKOo @nachiko
2018/11/20 01:06に公開
レシピのコメント見落としがちですので、質問等あれば、インスタのほうにコメントください。♡instagram♡https://www.instagram.com/smile.nachiko/あさごはんメイン。遠足、学校休み中のお弁当、うつわ。高2(娘)中3(息子)中2(娘)3人の子どもたちと元気に暮らすシングルマザーです。奈良県民。B型。
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このレシピのキーワード

カルパッチョ トマト アボカド もめん豆腐

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