作り方
- 1
ごぼう、人参はささがきにする。ボールに水と酢を少し入れごぼうを入れて1時間あく抜きをする。
豚肉は細かく切る。 - 2
鍋にごま油をひき豚肉、ごぼう、人参を入れて火が通るまで炒める。
-
- 3
火が通ったら砂糖、醤油、みりんを入れ中火にする。汁けがなくなるまで混ぜながら炒める。
-
- 4
出来上がり。味がしみ込んでいます。
-
- 5
コツ・ポイント
味は甘辛くなっています。好みで調節してください。豚肉とごぼうが合いご飯にのせてもおいしいです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19127660
