ママレード人参＊トマトのココットカマン
ミッキーアン @mickey_anne
柔らかく加熱した人参、ミニトマト、胡桃にママレードを合わせたココットカマン♡ミルクチョコパウダーで風味よく仕上げました。
このレシピの生い立ち
柔らかく加熱した人参とミニトマト、胡桃にママレードを合わせ、カマンベールチーズの上に乗せたココット焼きを作りました。
今回 明治北海道十勝カマンベールチーズを使用しました。
ママレード人参＊トマトのココットカマン
柔らかく加熱した人参、ミニトマト、胡桃にママレードを合わせたココットカマン♡ミルクチョコパウダーで風味よく仕上げました。
このレシピの生い立ち
柔らかく加熱した人参とミニトマト、胡桃にママレードを合わせ、カマンベールチーズの上に乗せたココット焼きを作りました。
今回 明治北海道十勝カマンベールチーズを使用しました。
作り方
- 1
人参は小さめの一口大の乱切りにしてシリコンスチーマーに入れ、白ワインを絡めて電子レンジで3分～加熱してしばらくおく。
- 2
＊人参の柔らかさはお好みで。今回少々柔らかめにしています。
（今回１を10分ほど放置しました。） - 3
水気をきってママレードを絡める。時間があればそのまましばらく置いて味を含ませる。
-
- 4
半分に切ったﾐﾆﾄﾏﾄと大きく砕いた胡桃を入れ、オリーブオイル少々を加えて和える。
-
- 5
十勝カマンベールチーズを横半分にカットしてココットに入れる。
-
- 6
５に４を乗せ、オーブントースターで4分～ほど加熱する。
＊クルミが焦げないように注意してください。 -
- 7
取り出すとこんな感じです。
-
- 8
ミルクチョコパウダー（又はココアパウダー）を全体的にふり、シナモンをふってミントの葉を添えて完成です。
-
コツ・ポイント
人参の柔らかさはお好みでどうぞ。
ママレードは商品により味が異なるので味を見て適量お使いください。
ミルクチョコパウダーはココアパウダーでも結構です。
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