鶏ささみを塩を入れたフライパンで湯がきます。

ささみが湯掛けたら、取り出して、細かく割きます。スライスしたきゅうりを千切りにして、一緒にマヨネーズで和えます。

さっと両面を濡らした生春巻きの皮に、スライスチーズをのせて、具をおきます、
真ん中よりちょっと下めに置くとうまく巻けます

半分にカットして完成。
シンプルだけど、子供が好きなお味です。大人には大葉と一緒に巻いてくださいね、

生ハムをプラスして、ちょっと豪華にしたり、
春雨を入れてボリュームアップしたり。