絶品！モツの炊き込みご飯
美味しいモツ煮を、炊き込みご飯にしました。
このレシピの生い立ち
我が家では、家族全員で、大評判です。
作り方
- 1
ごぼうは良く洗い、薄切りにしておく。にんじん、エリンギは細切にしておく。
- 2
お米をといで、ザルにあけ、水分を切ったら、だし汁を加え30分ほど浸しておく。
- 3
調味料を加えて混ぜ、モツと野菜をすべて乗せて、炊飯器で炊きます。
- 4
器に盛り、お好みで、ネギ、七味をかけてお召しあがり下さい。
コツ・ポイント
だし汁の量は、ご飯の軟らかさにより、お好みで加減して下さい。
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