QC＊チャーハン
生米から炊いて作るチャーハンです！パラパラな仕上がりで美味しい^^*
このレシピの生い立ち
レシピを見つけたので、覚え書きとして、、
作り方
- 1
米は洗っておき、カニカマは半分に切り割いておく。
- 2
大フライパンをIR6で加熱し、温まったらエサンテと米を入れ1分ほど炒める。炒めたら、カニカマ、水、白だしを入れ蓋をする。
- 3
IR6のまま加熱し、蓋がカタカタいったらIR4に下げ9分。時間が経ったら、スイッチを切り7分蒸らす。
- 4
蒸らし終わったらIR6で再度加熱し、卵、塩、しょう油を入れて混ぜる。卵が全体に混ざったら、ごま油を入れて混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
レシピはベーコンでしたが、カニカマで作りました。
長ねぎ、玉ねぎ、人参などの具材を入れても美味しいと思います^^
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