にらとしいたけの豚キムチ
あおりはろやん @cook_40128333
豚肉とキムチがあれば簡単に作れる豚キムチ。それを冷蔵庫の残り物でササッと合わせた応用がきくレシピです。
このレシピの生い立ち
豚キムチが食べたくて。
にらとしいたけの豚キムチ
豚肉とキムチがあれば簡単に作れる豚キムチ。それを冷蔵庫の残り物でササッと合わせた応用がきくレシピです。
このレシピの生い立ち
豚キムチが食べたくて。
作り方
- 1
にらは4cm長さに切る。しいたけは石づきをとり、薄切りにする。豚バラ肉は3cm長さに切る。
- 2
フライパンにごま油を中火で温め、豚バラ肉を炒める。
- 3
肉の色が変わったら、しいたけと酒を加えてさらに炒める。
-
- 4
しいたけに火が通ったら、キムチを加えて混ぜる。
-
- 5
にらを加えてさらに混ぜ炒め、にらがしんなりしたら、しょうゆをフライパンの縁に回し入れてざっと混ぜて火を止める。器に盛る。
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コツ・ポイント
野菜はいろいろアレンジして挑戦してください。量を増やす場合は味が薄くなるのでキムチも増やすか、塩で調味してください。
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