●溶き卵を半量入れ、すぐにごはんを入れ、混ぜあわせる。
●全体に卵がいきわたったら、ごはんを広げのこりの溶き卵を入れる。

●鶏がらスープの素を入れる。
●炒めながらほぐす→あおる（よく混ぜる）を繰り返す。
●ほぐれてきたらレタスを入れる。

●レタスがしんなりしてきたら器にとる。
●青のりをかけてできあがり。