余った餃子の具でリメイク☆酸辣湯

余った餃子の具でリメイク☆酸辣湯-レシピのメイン写真

余った餃子の具でリメイク☆酸辣湯

すけっぴーの嫁 @cook_40110940

中華料理に合います☆
このレシピの生い立ち
冷凍していた餃子の余った具、中途半端に残ったら豆腐で何か作れないかなーと考えていた時に思いつきました。

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材料

2人分

水 300cc
豆腐（木綿） 1/3
餃子の余った具 50g〜
☆鶏ガラスープの素小さじ1〜
☆醤油、酢小さじ1〜
☆塩、胡椒少々
片栗粉:水小さじ1:1
辣油、お酢、ごま油お好きな量
卵 1個

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作り方

1

餃子のタネを炒める。色が変わったら水を投入。鍋に賽の目状に切った豆腐を入れる。
一煮立ちしたら☆の調味料を入れる。
2

水溶き片栗粉を投入。木べらから少しずつ流し入れ、鍋を揺すりながら混ぜ溶かす。
3

溶き卵を少量ずつ入れる。混ぜない！
卵が浮いてきたら軽くまぜてかきたまにする。
4

お好みの量のごま油と辣油を回し入れ完成☆

コツ・ポイント

特にありません。

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すけっぴーの嫁 @cook_40110940

2017/03/11 02:46に公開

新米主婦です。面倒くさがりな料理好き。簡単で美味しいレシピを日々考案中！

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このレシピのキーワード

餃子サンラータン片栗粉卵豆腐

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