焼き鳥と玉ねぎの煮物／ゆでじゃがいも
もしも！の時の省エネクッキングです。
このレシピの生い立ち
災害時など、常備野菜と缶詰を使ってできる簡単レシピです。
作り方
- 1
玉ねぎは、皮をむいて、包丁またはキッチンばさみ、カッターなどを使って薄めに切ります。
- 2
ポリ袋に、玉ねぎと焼き鳥缶を入れ、空気をぬいて、袋の口を結びます。
- 3
別のポリ袋に、皮をむいて、厚めのいちょう切りにしたじゃがいも入れます。水も入れて、空気を抜いて口を結びます。
- 4
鍋に水を入れて鍋底に皿を沈め、(２)と(３)の袋を入れます。
- 5
沸騰させ、弱火で５～１０分、又は沸騰したら火を止め、厚めのタオルなどを巻いて鍋を保温し、１０分ほどおきます。
- 6
水気をきり、器に盛り付けます。
じゃがいもに青のりをかけます。
コツ・ポイント
鍋底に袋がくっついて破けないよう、お皿を置きます。カセットコンロを使って作る時など、火を消した後、鍋をタオルなどで覆って保温すると加熱時間が短縮できます。
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