作り方
- 1
半熟、固め、自分の好みの茹で卵をつくります
- 2
茹でたての卵を直ぐに殻を剥きます
- 3
濃いめのめんつゆを小鍋に入れて
卵もいれます
卵がかくれるまで入れます。 - 4
そのまま沸騰させ火を止めます。
卵が浮いてめんつゆから出るので
アルミホイルなどでつゆに浸かるようにし
冷めるまでまつ - 5
冷めたらジップロックに卵とめんつゆを入れ、冷蔵庫で冷やし完成
コツ・ポイント
めんつゆわ濃いめ。濃縮タイプを薄めず使う
ジップロックも小さめにして
卵がめんつゆに浸かるようにしたら
しっかり味がつきます
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19131185
