牛乳とマンゴーピューレをレンジで1～2分加熱し人肌程度に冷ましておく。

ボウルに卵と砂糖を入れ泡だて器でよく混ぜる。薄力粉を加えさらによく混ぜる。

1を少しずつ加えながらよく混ぜる。

取り出して泡だて器で全体をよく混ぜ、再びラップをして1分加熱。