うまい!簡単トマトとバジルのピザ

焼き時間入れて35分ぐらいでトマトがとってもジューシーで美味しいピザが作れちゃいます(´゜レ_゜`)
このレシピの生い立ち
デリバリーピザや外食ピザは高い・・・
でも作るのは計量とか発酵とか大変そう・・・
あっこの粉なら楽そう!
で作ってみたら簡単!美味しい!
作り方
- 1
※注意
フライパンで~と書いてありますが、実際はオーブンで作ります!その方が断然おいしくなると思います。 - 2
生地を製品の表示通り作ります。クリスピータイプとパンタイプがありますのでお好きな方を。
画像はクリスピーです。 - 3
生地の粉とオイルと水半量入れたら最初はさいばし1本で混ぜます。残りの水も加え、そぼろ状になってから手でこねると楽です!
- 4
生地を休ませるのに15分ベンチタイムがあります。
この時にオーブンのセットやら具材を用意しましょう。 - 5
ミニトマトは洗って4枚ぐらいに薄くスライスし、キッチンペーパーの上に並べておきます。
- 6
バジルも軽く洗って、トマトと一緒にペーパーの上に並べておきます。
- 7
小麦粉で土台とめん棒をまぶします。めん棒なければ手でも問題ないです。多少不格好にはなるかも(´゜レ_゜`)
- 8
生地を伸ばしたらスプーンの背でピザソースを塗ります。
生地の端っこ1.5cmは塗らないように。ふくらみが悪くなります。 - 9
水気を切ったトマトとバジルを並べます。バジルは多少ちぎった方が香りが出ます。
- 10
ベビーチーズを手でちぎりながら乗せます。今回はバローブランドのチェダーを使いました。
- 11
ピザチーズをふりかけ、250度で10~15分ぐらい様子を見ながら焼きます。
端が焦げ始めたころがベストです。 - 12
お好みでタバスコをかけて熱いうちにどうぞ!
あるなら粉末バジルもプラスして焼くとより香りがいいです! - 13
この商品は2枚×2袋包装なので、2枚焼くのがオススメ。
なので→のピザも一緒にどうぞ。笑 - 14
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コツ・ポイント
ピザは具材の水分はなるべく少ないのをチョイスするのがカリッと仕上げるポイントです。なので普通のトマトより水分の少ないミニトマトがベスト。
バジルも生を使うと全然風味が違います。
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