鶏手羽元でふんわり柔らかタンドリーチキン
tukitama @cook_40202156
冷めてもおいしいのでお弁当にもオススメです☆でも作ったら全部食べちゃうおいしさです♪
このレシピの生い立ち
子供が小さくてずっと台所に立つ事ができないので手羽元を漬けてもんで放置したらお肉が柔らかくなっちゃいました
鶏手羽元でふんわり柔らかタンドリーチキン
冷めてもおいしいのでお弁当にもオススメです☆でも作ったら全部食べちゃうおいしさです♪
このレシピの生い立ち
子供が小さくてずっと台所に立つ事ができないので手羽元を漬けてもんで放置したらお肉が柔らかくなっちゃいました
作り方
- 1
鶏手羽元をフォークで何か所か刺して味と熱をしみこみやすくする。
- 2
材料全てをポリ袋に入れて口をぎゅっとしばってひたすら揉む。全体が混ざったら冷蔵庫に1時間以上寝かす。
- 3
フライパンにうっすら油をしき、2を強火で焦げ目がつくまでさっと焼く。その後フタをして弱火で15分焼く。
- 4
箸を刺して赤い肉汁がでなければ完成☆
コツ・ポイント
鶏手羽元だけじゃなく、鶏もも肉や白身魚でもおいしいかもー。お肉の油の部分によって焼く前の油の量を変えてください
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