塩豚！ポークシチュー♪
ビーフじゃないけど、いけますよ！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料で、塩豚をおしゃれにみせたいと思い、作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚ヒレ肉は１本に小さじ２すりこみ、ラップして、冷蔵庫へ。今回は1週間ほどしたものを使いました。（徐々に使った残りです）
- 2
たまねぎはくし切り、じゃがいもは乱切り、豚ヒレは１ｃｍほどにぶつ切りにする。
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- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、豚ヒレ肉を両面、こんがり焼く。
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- 4
水を入れ、蓋をして5分ほど煮る。
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- 5
じゃがいもとたまねぎを入れ、こしょうをふり、さらに蓋をして１０分ほど煮る。
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- 6
デミソースのルウを入れ、しょうゆで味を整えてできあがり。
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- 7
S&Bのでデミソースルウです。
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- 8
パセリを飾っておしゃれに♪
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コツ・ポイント
ちょっと深めのフライパンを使っています。深いのがなければ、肉を焼いたあと、ふつうの鍋に移して料理してください。もちろん、にんじん等ほかの野菜をいれてもおいしいと思います。
つくれぽ
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