さつまいもはラップをし、やわらかくなるまでレンジで加熱。（500wで約6～8分）

皮をむいて、マッシュする。（ﾌｰﾌﾟﾛですると早いです）

もちきびをよく洗って水気を切る。ボールに入れ、水70gを足し、ラップをふんわりかけて、レンジ強で3分、中で5分加熱。

10分蒸らす。
もっちりとした感じに仕上がっていれば、ＯＫ♪（※鍋で炊いてもＯＫです）

ﾊﾞﾀｰを耐熱容器に入れ、様子を見ながらレンジで30秒～1分程加熱して溶かし、ｺｺｯﾄ型に刷毛で塗っておく。

さつまいもを約40g（型の大きさによって増減）ずつ型に入れ、型に沿って指で押し伸ばしていく。（ﾀﾙﾄ生地のような感じに）

６にもちきびを入れ、塩を一つまみずつふり、ｶﾏﾝﾍﾞｰﾙﾁｰｽﾞを入れ、生ｸﾘｰﾑを大さじ2杯半ずついれる。

彩りにドライパセリ（あれば生パセリ）をパラリとかけ、ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで焼き色がつくまで（約5～8分）焼いて、完成♪