ピーマンは縦半分に切り、種を除く。

たまねぎはみじん切りにしておく。

挽き肉に２の玉ねぎ、塩・こしょう、ナツメグ、マヨネーズを加え、よく混ぜる。

１のピーマンに片栗粉を振っておく。（写真のは雑ですが、まんべんなく振ってください）

４に３の肉をしっかりと詰める。

フライパンに５の肉面から焼く。

焦げ目がついたら裏返し、反対面を軽く焼く。

７に甘ダレのだし汁・酒・みりん・砂糖・醤油を加え、肉に火が通るまで煮込めば完成！！

盛り付けたら白ゴマを振りかけてね。

これは“横切り”で作りました！