ピーマンの肉詰め
verita_n @cook_40039652
母直伝のピーマンの肉詰めは甘ダレで煮込みます。みんな大好き★
本当に美味しいからやってみて！！
このレシピの生い立ち
母直伝！
メチャメチャ美味しい！！
ピーマンの肉詰め
母直伝のピーマンの肉詰めは甘ダレで煮込みます。みんな大好き★
本当に美味しいからやってみて！！
このレシピの生い立ち
母直伝！
メチャメチャ美味しい！！
作り方
- 1
ピーマンは縦半分に切り、種を除く。
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- 2
たまねぎはみじん切りにしておく。
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- 3
挽き肉に２の玉ねぎ、塩・こしょう、ナツメグ、マヨネーズを加え、よく混ぜる。
-
- 4
１のピーマンに片栗粉を振っておく。（写真のは雑ですが、まんべんなく振ってください）
-
- 5
４に３の肉をしっかりと詰める。
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- 6
フライパンに５の肉面から焼く。
-
- 7
焦げ目がついたら裏返し、反対面を軽く焼く。
-
- 8
７に甘ダレのだし汁・酒・みりん・砂糖・醤油を加え、肉に火が通るまで煮込めば完成！！
-
- 9
盛り付けたら白ゴマを振りかけてね。
-
- 10
これは“横切り”で作りました！
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コツ・ポイント
＊濃い味がお好みの方は、醤油・みりんを『大さじ１』ずつ追加すると良いです。
＊＊ピーマンは『大きめで形が整ったもの』がおススメです☆
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