鶏肉を1ｃｍ位の削ぎ切りにします。
半解凍ですると、切りやすいです。

肉にニンニク（スリ）をチョンチョンと乗っけていきます。

ビニールに肉と＊（塩コショウはしっかり目にしてね）を入れ、よくもみこみます。

☆をよく混ぜ合わせます。粉が混ざるようにしっかりと！！
茶こしで粉をふるい入れると混ざりやすいよ

パン粉をボウルに入れます。
４の液に、肉をくぐらせパン粉の中央に置きます。（液は両面しっかりつけてね❤）

ボウルを左右にシャカシャカ振ります。
すると、パン粉が勝手に肉の上に乗っかっていき、全体につきます。

上からトントン♪パン粉を押さえましょう。

１７０度の油で色よく揚げます。薄いので、火の通りも早いですよ♪