~❤我が家のWさつまいもパン❤~

mzhroom
mzhroom @mzh0911

生地にもさつまいもを入れさつまいも餡をたっぷり巻き込んでWさつまいもパン完成❤プレゼントにもってこいです✿

このレシピの生い立ち
サツマイモの美味しい季節になったので作ってみました✿

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材料

1個分
  1. 強力粉 200g
  2. バター 30g
  3. ドライイースト 小さじ1強
  4. 砂糖 40g
  5. 牛乳 120ml
  6. 小さじ半分
  7. さつまいも(柔らかく茹でて潰したもの) 100g
  8. さつまいも餡 2回ぶん
  9. さつまいも 400g
  10. 牛乳 200cc
  11. ☆砂糖 大3
  12. スキムミルク粉ミルク可) 大3
  13. 生クリーム 大2
  14. ニラエッセンス 6滴ほど…。
  15. 照り用の卵 1個
  16. 黒ゴマ 大半分ほど

作り方

  1. 1

    さつまいもの皮をむき小さく切ります。生地に入れるさつまいもと餡のさつまいも合わせて500g

  2. 2

    ひたひたの水で柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    お箸が刺さったら柔らかくなった証拠☆

    安納芋ちゃんで作ったので綺麗な黄色です。

  4. 4

    お湯を捨てて水分を飛ばし火を止めマッシュします。

  5. 5

    ここでさつまいも100gどけてHBに生地の材料と一緒に入れます。ドライイーストは所定の位置へ。

  6. 6

    さつもいも餡を作ります。☆を鍋に入れ弱火でフツフツ水分を飛ばしながらもったりするまで練る。

  7. 7

    もったりしたら(
    3・4分練ってください)火を止めバニラエッセンスを「美味しくなれ❤」と5滴ほど入れる。

  8. 8

    味見止まらないめちゃ美味いさつもいも餡完成です★
    (横のお花かょに貰ったプレゼント✿)ニャハ❤

  9. 9

    生地が出来上がりました。ガスを抜きひとまとまりにまとめます。

  10. 10

    ラップをして濡れたふきんをかけ15分休ませます。(ベンチタイム)

  11. 11

    それを40×25センチほどに麺棒で伸ばします。

  12. 12

    さつまいも餡の半量を塗りたくって。

  13. 13

    黒ゴマも大さじ半分ほどふってみました★

  14. 14

    手前からきつめにクルクル巻いて行きます。

  15. 15

    とじ目はしっかり閉じでください。コロコロなじませて・・・。

  16. 16

    8等分に包丁でカットします。

  17. 17

    hina☆★ちゃんがミシン糸でくるりと巻いてギュ♪と引っ張ると綺麗に切れると教えてくれたよ❤hinaちゃんありがとう!!

  18. 18

    ケーキ型にクッキングシートをひき並べます。このとき閉じ目が中に来るようにして下さい。

  19. 19

    オーブンの発酵機能45℃で35分発酵します。その後とき卵を全体に塗ります。

  20. 20

    180度に予熱したオーブンで30分ほど焼きます。(途中こげそうな場合はアルミホイルで蓋を!!)

  21. 21

    様子を見て焼き時間増やしたり調節して下さいね。餡を欲ばったら中のパンが半焼けの時もありました。

  22. 22

    ハピちゃんが上にも黒ゴマでお洒落さんしてくれました。これいいですね❤ハピ★日記にも紹介感謝❀

  23. 23

    ❤こまちゃみさん❤が残りの餡でスイートポテトを作ってくれました★絶対に美味いと思う!!ありがとう!!

  24. 24

    ❤momoprettyさん❤がかぼちゃで作ってくれました。かぼちゃもめちゃ美味そう!!皆さんもいかが??

  25. 25

    classicさんが❤の型ですごく可愛く作ってくれました✿可愛すぎて食べれな~い❤感謝!

  26. 26

    ちゃかちゃかちゃんさん❤がケーキに芋餡トッピングでモンブラン風に☆素敵すぎて絶対マネっこしちゃいます✿感謝✿

  27. 27

    銀たまさんが餡子入りでとっても美味しそうに作ってくれました★甘い物好きにはたまらないね!!感謝です★

  28. 28

    こっちのりんごパンも美味しいよ!!

    ID18223669

    プレゼントにもGOODです★

コツ・ポイント

さつまいも餡は冷凍もできるしさつまいもあんぱんにしても美味しいよ❤

さつまいもをHBに入れるときは冷めてから入れてね✿

安納芋使用したため普通のさつまいもじゃ甘さが足りないときは餡を作る時お好みでお砂糖プラスして下さい。

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レシピ作者

mzhroom
mzhroom @mzh0911
に公開
長男11歳★       長女9歳♥        次女4歳❤            ズボラもやし会長就任        麦の会 会員№27            ウマ追っかけ隊№43        ドラえもん同盟 №2   B型同盟№❤         いただいたレポのお礼に伺えませんが毎回本当に感謝でいっぱいです❤              
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