オクラのおかか和え
ますこちゃん！ @cook_40038858
簡単で美味しい数分で出来るメニュー。おつまみにも、副菜の一品にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
生い立ちを覚えてないくらい昔から作っています。
オクラのおかか和え
簡単で美味しい数分で出来るメニュー。おつまみにも、副菜の一品にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
生い立ちを覚えてないくらい昔から作っています。
作り方
- 1
①オクラは熱湯でサッと茹でるか、ラップにくるんでチンして火を通し、冷水で洗った後ヘタを除き小さめの乱切りにする。
- 2
②ボールに①とおかかと醤油を入れて、混ぜたら出来上がり。
コツ・ポイント
コツなんてないくらい簡単ですが、食べる直前に和える、ポイントはこれだけです。
お好みで千切りの茗荷を少し加えれば風味が増します。
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