じゃがいものおひたし
あっこママ☆ @cook_40036566
じゃがいものしゃきしゃきとした歯触りがおいしい和えものです
お酢でさっぱり
あれば粗挽きこしょうをピリッと効かせて＾＾
このレシピの生い立ち
いつも茹でたり煮込んだりすることが多いじゃがいもを
違った食感で楽しんでみようと思いました
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは細い千切りにして水にさらす（スライサーを使ってもいいかも）
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- 2
鍋にたっぷりお湯をわかして、千切りのじゃがいもを茹でる
しゃきっと感を残して茹ですぎないように -
- 3
ざるにあげて水気を切る
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- 4
熱いうちに調味料を加えてよく混ぜて冷ます
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コツ・ポイント
ブログ記事http://blogs.yahoo.co.jp/hsuga1970/28743333.html
余熱でも火が通るので早めに火からおろしたほうがよい
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