豚肉のおろし煮

豚肉のうまみが野菜にしみ込んで、たくさん野菜が食べられます。

冬といえば大根。大根をたっぷり使って、豚肉を煮ました。片栗粉をまぶしてるのでお肉柔らか、とろみも付きます。

さっぱりした口当たり。でも、揚げてから煮た豚は食べごたえあり！！

揚げてあるけど大根おろしの入っただし汁でサッと煮るので意外とサッパリとしてご飯のおかずにぴったり！

豆腐も入れてヘルシー胸肉のミンチの中に大根の角切りも入れました♪出汁には、おろし大根を加えて大根たっぷりのつくね煮です♪

使いやすい豚バラだけど脂が気になる。でも大根でさっぱりして胃もたれもしにくいです。

大根と豚の煮物の最後に大根おろし加えたら、お肉に味か絡まり、さっぱり感アップ！それぞれの大根の旨味が味わえます。

レモン果汁がしっかりと効き、甘い大根、豚肉との相性抜群！爽やかな酸味が美味しい。

大根1/2本使い切り～♪

とりささみと大根おろしの組み合わせは胃腸に優しい一品です^_^大根には消化を助ける酵素も含まれています！

大根があまった時には、よく「おろし煮」にしてしまいます。今回も大根・ピーマンを大量消費したくて作りました。簡単・あっさりなので一品足りない時にもぜひ♪

胃腸の弱い家族のために、大根を一緒に摂る事ができるように、豚肉を大根おろし煮にしました♪大根おろしは、本当はすりおろすといいけれど、フードプロセッサーでつくりました♪豚肉は、身体が虚弱な方・糖尿病の方・喉の渇き・空咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復におすすめ♪　豚肉性味：甘・鹹・平帰経：脾・胃・腎効能：滋陰・潤燥適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復#豚肉　#豚肉簡単　#豚肉大根おろし煮　#大根　#大根おろし　#大根おろし煮　#大根おろし煮簡単　#豚肉大根　#豊田市漢方