おからのなんちゃってポテサラ
クックYU6JTE☆ @cook_40221177
おからでポテトサラダを超える美味しさ！
このレシピの生い立ち
もくもくファームで食べたのが忘れられず、ジャガイモのポテサラは炭水化物でダイエット中だとなかなか渋ってしまうけど、マヨネーズもデュフェを使ってコレステロールも気にしながら作ったのでこれならたくさん食べて満足できます！快便にも期待できます♡
アプリでひらく作り方
- 1
生のおからをボールに入れるか、
冷凍したおからならレンジで水に浸してチン！水気を切った物を用意する - 2
まずは野菜の下準備をします。
ハムは1枚ずつ洗って好きな形に切る
私は千切りにしました☺︎ - 3
きゅうりのスライスを塩で揉む
- 4
玉ねぎをスライサーでスライスし、水に浸して辛味を取る
- 5
しばらくしたら、きゅうりと玉ねぎの水気を絞り、1に入れる。
- 6
ハム、ゆで卵、お好みでコーンを1のボールに合わせる
- 7
牛乳、マヨネーズ、塩胡椒、ゴマドレッシングか醤油を入れて、卵も潰すように混ぜ合わせだけで完成！！
-
コツ・ポイント
好みでマヨネーズや牛乳を多めに入れてもいいし、味付けを味噌マヨネーズや、豆乳味噌に変えても美味しいです！
隠し味にコンデンスミルクを少しだけ入れると深みが出ます。
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