つるつる・簡単 豆腐とめかぶのおかず
みろく☆ @cook_40047877
火を使わない簡単惣菜です。めかぶのつるつるした食感がお豆腐のマッチ。ボリュームもあり、とってもヘルシーな一品です！
このレシピの生い立ち
ある日、ふと冷蔵庫の中を見て思いました。めかぶと納豆の組み合わせがイケるなら豆腐とめかぶもイケるはず！（笑） というわけで、さっくり作ってみた次第です。
つるつる・簡単 豆腐とめかぶのおかず
火を使わない簡単惣菜です。めかぶのつるつるした食感がお豆腐のマッチ。ボリュームもあり、とってもヘルシーな一品です！
このレシピの生い立ち
ある日、ふと冷蔵庫の中を見て思いました。めかぶと納豆の組み合わせがイケるなら豆腐とめかぶもイケるはず！（笑） というわけで、さっくり作ってみた次第です。
作り方
- 1
おとうふをスプーンですくって、お皿に盛ります。
-
- 2
1にめかぶを加えてざっくり混ぜ、長ネギのみじん切りを乗せ、しょうゆを加えて完成！ お好みで唐辛子を加えてどうぞ！
-
コツ・ポイント
＊お豆腐は、絹豆腐とかおぼろ豆腐とかがオススメ。
＊味つきめかぶの味を見てしょうゆの量を調整してください。
＊しょうゆの代わりに、ストレートタイプのそうめんつゆなどをつかっても、出汁が効いていておいしいと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19133690
