耐熱性の器にバターを薄く塗り、冷蔵庫で冷やしておきます。

筍は、2mm角の棒状に切ります。

フライパンにバター少々で溶かし、筍を入れてさっとバターを絡めるように炒め、塩、こしょう各少々をふって取り出します。

③を冷蔵庫で冷やしておきます。

ジャガイモはスライサーでハムは、半分に切ります。

ボウルにを入れて泡立て器で混ぜます。

①の器に筍の半量を敷き、の半量を流し入れハム、ジャガ芋を半量ずつ平らに並べ、これをもう一度繰り返します。

⑦にピザ用チーズを全体に散らします。

ラップをしレンジに7分かけます。

⑨を180℃に予熱したオーブンに入れ、5分ほど、焼き色がつくまで焼きます。