お家で居酒屋☆簡単ベーコンじゃが
sayahana1 @cook_40048963
ジャガイモを茹でる時のひと工夫で旦那さんから『いつもと違うね♪』と劇的変化が？！美味しいです♪
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたベーコンじゃがが美味しかったんで、研究してみました。
お家で居酒屋☆簡単ベーコンじゃが
ジャガイモを茹でる時のひと工夫で旦那さんから『いつもと違うね♪』と劇的変化が？！美味しいです♪
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたベーコンじゃがが美味しかったんで、研究してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥き、1/4に切りフライパンに入れる。水、コンソメを加え蓋をして茹でる。(中火)
- 2
竹串がスッと刺さるくらい軟らかくなったら3ミリ幅にスライスした玉ねぎを加え水分がなくなるまで混ぜる。(中火～強火)
- 3
一旦取出し、フライパンに1cm幅に切ったベーコンを弱火で炒め油が出来たらマーガリンを入れ強火~中強火にし2を戻し炒める。
- 4
酒を加え炒め混ぜ、塩コショウで味を調えたら完成♪マヨネーズを添えて、つけながら召し上がってください。
コツ・ポイント
じゃがいもにほんのりコンソメ味をつけるとうま味UPで美味しくなります。
こってりが好きな人は、ID：19185260 で紹介したエスカルゴバターをマーガリンの代わりに加えいただけると、にんにくの香りがいい感じの一品になります。
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